Açaí além da tigela: empreendedorismo transforma fruto amazônico em novos produtos na Expofeira 2026
Empreendedores amapaenses mostram como agregar valor ao açaí pode ampliar oportunidades e gerar renda.
O açaí, tradicionalmente presente à mesa dos amapaenses, também pode ganhar novas formas, produtos e oportunidades de negócio. Durante a Expofeira 2026, empreendedores locais apresentam iniciativas que mostram que o fruto amazônico pode ir muito além da tradicional tigela e ser utilizado na produção de alimentos processados, cosméticos, artesanato e outros produtos.
A transformação do fruto em diferentes mercadorias permite ampliar o aproveitamento da matéria-prima e criar novas possibilidades de comercialização. Para quem empreende no setor, agregar valor ao açaí significa transformar um produto conhecido pela população em uma variedade maior de itens, capazes de alcançar novos consumidores e mercados.
Entre os expositores da feira está Welna Monteiro, que trabalha com biscoitos produzidos a partir do açaí. A iniciativa surgiu da busca por novas formas de utilizar o fruto e ampliar as possibilidades de renda.
“Desde criança, eu cresci assim, dentro de uma panificadora, vendo minha família produzir os doces e salgados. Então, depois que comecei a vender meus próprios quitutes, pedi a Deus que mostrasse um diferencial para o mercado. Comecei a fazer os biscoitos de açaí e fui testando várias receitas que acabaram dando certo. Em todos os eventos do Governo dos quais tenho participado, tenho conseguido abrir novas portas, com um aumento significativo nas vendas”, ressaltou Welna.
Empreendedorismo que nasce da floresta
Para Francisco Soares, transformar o açaí em novos produtos também é uma forma de valorizar uma matéria-prima que faz parte da identidade do Amapá e, ao mesmo tempo, preservar histórias e tradições familiares.
Em 2022, ele iniciou a comercialização do Café de Açaí Faustina. Atualmente, produz cerca de 200 quilos do produto por mês, distribuídos nas principais redes de supermercados do estado.
“Nossa empresa está bem estruturada. Essa ideia remete à origem da minha família. A minha avó, Faustina, plantava, colhia, torrava e pisava no pilão o café que ela mesma produzia lá no sítio. Então, a minha produção hoje, com o café do açaí, segue a mesma receita. Tanto é que tem aroma, tem um cheiro, tem um gosto que remete à nossa infância. Esse é o diferencial. Temos uma venda muito boa para turistas e todo mundo diz que gosta do nosso produto”, ressalta Francisco.
Mais do que um alimento tradicional, o açaí se apresenta como matéria-prima para uma cadeia de negócios que envolve produção, beneficiamento, criatividade e inovação. Na Expofeira 2026, os produtos apresentados pelos empreendedores mostram que, quando há transformação e criatividade, o açaí pode sair da tigela e ocupar novos espaços no mercado, gerando oportunidades e renda para quem empreende no Amapá.
Talismã Comunicação – Márcia Fonseca – Assessora de Comunicação
Foto: Ladson Santos/Secom GEA
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