Nutricionista do Hospital de Clínicas Alberto Lima alerta para o equilíbrio alimentar nas festas de Natal e Ano Novo

Com a chegada das festas de fim de ano, vem também os exageros alimentares típicos do período, que podem gerar intoxicações e sobrecarga na rede hospitalar. Para ajudar a população a aproveitar as celebrações com mais equilíbrio e bem-estar, a Secretaria de Estado da Saúde (Sesa) reforça orientações nutricionais simples e eficazes.

De acordo com a nutricionista Aline Bentes, do setor de Nefrologia do Hospital de Clínicas Dr. Alberto Lima (Hcal), em Macapá, o principal problema não está na ceia em si, mas nos hábitos acumulados ao longo do mês. 

“Tudo depende da quantidade. O excesso pode causar desequilíbrios, principalmente em pessoas com hipertensão, diabetes ou problemas renais”, alerta a profissional.

Não pule refeições antes da ceia

Uma das principais recomendações é evitar ficar longos períodos sem comer antes da ceia. Chegar com muita fome dificulta o controle das porções. Lanches leves e ricos em proteína, como iogurte com fruta, sanduíche com patê de frango ou atum, ou frutas batidas com iogurte, ajudam a aumentar a saciedade.

Monte um prato equilibrado

Na hora de se servir, a orientação é manter o equilíbrio no prato. A recomendação é reservar cerca de um quarto do prato para o arroz e a farofa, outro quarto para proteínas, como peru, chester ou a carne tradicional da família, e os outros dois quartos use para os vegetais da ceia, como saladas, frutas e castanhas.

Inclua vegetais na refeição

Mesmo em pequenas quantidades, os vegetais não devem ficar de fora. Coloque uma salada, folhas, tomate-cereja ou um molho que você goste. Os vegetais ajudam na digestão e trazem mais equilíbrio à refeição.

Coma devagar e respeite a saciedade

Comer com calma é outro ponto importante. A sensação de saciedade leva alguns minutos para aparecer e, ao comer rápido, é mais fácil ultrapassar o limite sem perceber. Reduzir o ritmo ajuda a evitar excessos.

Atenção aos doces e bebidas alcoólicas

Sobremesas e bebidas alcoólicas podem fazer parte da celebração, desde que com moderação. A dica é alternar o consumo de álcool com água. Tomou uma taça de vinho? Beba um copo de água em seguida.

Para os doces, o ideal é escolher aquele que mais agrada e consumir porções menores. Frutas como cereja, morango e uva podem ajudar a equilibrar a refeição.

Retome a rotina no dia seguinte

Após uma noite de exageros, a orientação é simples: voltar à rotina normal, sem dietas restritivas ou medidas radicais. Faça uma refeição completa pela manhã, inclua frutas, mantenha as proporções no almoço, mesmo com as sobras da ceia, beba água e movimente-se. Nada mirabolante, apenas retomar o equilíbrio.

Seguindo essas orientações, é possível aproveitar as festas de fim de ano com prazer, saúde e responsabilidade.

Fique por dentro das notícias do Governo do Amapá no ==> Instagram e Facebook.
Siga o canal do Governo do Amapá no WhatsApp e receba notícias em primeira mão!